様々な産地や農園のスペシャリティコーヒーを隔週で紹介しています。
おだやかな酸味。 ナチュラル製法（果実のまま乾燥）ならではの香りとほのかな甘さ。 中浅炒り…>>続きを読む
2月のスペシャルティコーヒーは、グアテマラ ビンテージ ダークロースト グアテマラの最高峰…>>続きを読む
キレイに揃った大粒の豆。 産地の名からは、ワイルドな印象を受けますが、バランスの良い味。 …>>続きを読む
本日のスペシャルティコーヒーは、『グァテマラ パカマラ』。 収穫性は高くなく、希少な豆です…>>続きを読む
グァテマラ ブエノビスタ農園。 アプリコットのような甘いコク香りが特長。 当店の珈琲 ドリ…>>続きを読む
これは、おいしい。 ボイアとは、樹上完熟（収穫前に完熟させる）のこと。 つまり、固有名詞じ…>>続きを読む
キリマンジャロと言えば、酸味やフルーティな香りを楽しむコーヒーとして有名ですが、 フルシテ…>>続きを読む
今回は、中炒り。 あっさりとして、後味スッキリ。 ブレンドとはだいぶ感じが違います。 どう…>>続きを読む
