バターとメープルシロップのワッフル

2018年4月1日

シンプルなトッピングですが、バターの塩分とコク、純メープルシロップの優しい甘さがワッフルだけでなく、苦いコーヒーも引き立てます。 ベースのワッフルは16種類から選べますが、このトッピングでのおすすめは、リンゴワッフル、ア […]

クリームチーズとラズベリーソースのワッフル

ワッフル

2018年3月27日

ワッフルは生地から手作り、いつも焼きたてのものをお出ししています。 一般的にワッフルには、どっしりとした”リエージュスタイル”とサクッと軽い”アメリカンスタイル”に分類され […]

ワッフルと珈琲のセット

2017年11月24日

珈琲に合うデザートのセットを作りたい。 と考えていたとき、「ベルギーのワッフルはおいしかったな」と妻がつぶやいて研究が始まりました。 熱い珈琲に、焼きたてのワッフル。 うまそうでしょ。 食事の後でも、ペロッといけます。 […]